Gillar du att baka? Har du ett bra recept som fler bör känna till? Då kan tävlingen i Sjötorp vara något för dig.
– Vi välkomnar alla som vill att lämna in varsin kaka, säger Birgitta Svensson från Sjötorps bygdegårdsförening.
För elva år sedan utsågs den första Sjötorpskakan. En ärofylld titel som innebär att bakverket provsmakats av många och röstats fram till den godaste.
– Recepten har sedan lämnats in och bakats av oss under hela säsongen, berättar Birgitta Svensson.
Som särskild minnesvärda nämner hon en mazarinkaka med mandel och äppelmos bakad av Marianne Lundgren. Samt kladdkakan bakad av Eva Ljungström som 2013 utsågs av styrelsen.
– Då firade vi tioårsjubileum och ville hylla den kaka som vi har serverat mest av vid våra kaffeserveringar genom alla år.
Få kriterier
För att vara med och tävla i tårtslaget finns det några få kriterier. Det ska vara en mjuk kaka, som ska gå att frysa.
– Dessutom ska den vara relativt lätt att baka och inte bestå av för dyra ingredienser, förklarar Birgitta Svensson.
Anmälan är öppen fram till att tävlingen avgörs på söndag.
– Väl på plats kommer vi att skära upp alla kakor i små smakbitar. Sedan är det upp till besökarna att rösta fram vilken som är bäst.
Sjötorps hembygdsförening tänker att årets tävling är särskild då tårtan på ett sätt även utnämns till deras bakelse för 200-årsjubileet av Göta kanal, som firas i byn.